両親の誕生日祝いを兼ねて、念願の横浜ベイホテル東急でディナーをいただいてきました♡
約一年前ブライダルフェアで、フォアグラのソテーを試食させて頂いたときに、
母が「いつかまた食べてみたい」と言っていたので、奮発してしまいました！
ブライダルフェアのレポはこちら↓
whitechocolate.hatenadiary.com
17:30に３階にあるQueen Aliceに到着。
満席のようで賑わっていました！
プリフィックスディナーコースは、前菜からデザートまで全て自分でチョイスできるということで、
食べ始める前からワイワイと盛り上がってしまいました。笑
前菜は6種類から選びます。
私・・・甘海老とフレンチキャビアをのせた新玉ネギのムースとコンソメゼリー
父・・・オマール海老・帆立貝・アスパラガスのシャルロット
母・・・水ダコと彩り野菜のサラダ サフラン風味のコンディマンオイルと共に
夫・・・スモークサーモンと帆立貝のタルタル そば粉のチュイルとサワークリームを添えて
素敵なビジュアルのお料理に、4人とも最初からテンションが上がってしまいました。
本当に美味しい....!!
叶うことなら全てのお料理を食べてみるまで通いたいです！！
温前菜は、全員「フォアグラのソテー大根添え」をオーダーしました。
お醤油をベースにしたガーリックとブラックペッパーが効いた最高のソース......
一度食べたら絶対に病みつきになります！！
ちなみにバケットにソースを付けて食べるのも最高に美味しいので、おすすめです♡
スープは2種類から選びます。
冷製スープ。
豆の味が濃くて濃くて本当に驚きました。笑
これはすごい。笑
アサリの旨味がギュギュッと凝縮された、濃厚なスープ。
トマトの酸味がポイントになっていました！おいしい〜♡
魚料理を食べる頃には既にお腹がいい感じになってきていましたが(笑)、
意地でも完食するぞと意気込んでいました。笑
濃厚なソースが食べごたえ抜群！
余ったソースにリゾットを絡めていただきました♡
母曰く、この魚料理がとにかく美味しかったそうで、もしまたお邪魔することができたら私もセレクトしてみたいと思います♡
お肉料理は、牛・豚・鶏がありますが、私は「牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味」をチョイスしました。
デザートは別のメニュー表から選ぶのですが、
そのメニュー表の写真を撮るのを忘れてしまいました.....
ですが確か４〜５種類から選べる方式でした！
私は、フルーツが何も食べられないので、店の方が特別に、
プリンとバニラ＆キャラメルのアイスの盛り合わせを提供してくださいました... ！！神
ちなみにブリオッシュとバケットはおかわり自由で、なんとエシレバターもおかわり可能でした.... ！！天国。
お食事スタートから２時間があっという間に過ぎていき、お腹も心もいっぱいに満たされました♡
夫よ、また連れていってくれ..... ]
おしまい
